材料：
加拿大小牛柳500克
大蒜
小包心菜
小洋蔥頭
小紅蘿蔔
小蘿蔔
茴香根
甜菜
蘿蔔苗
有機牛皮菜
麵皮
太太樂原味鮮
橄欖油
雞湯
百里香
做法：
1、將小牛柳加入百里香、大蒜，用粗繩捆起來醃製1-2小時備用。
2、將茴香根、小包心菜、小洋蔥頭、小胡蘿蔔、小蘿蔔焯水後備用。
3、將牛骨髓、雞、蔬菜等放入鍋中熬煮，小火慢慢渭成醬汁備用。
4、將醃製好的小牛肉放入熬煮的高湯中，在不高於100攝氏度的小火中低溫慢火煨制7分鐘，浸放在湯鍋中，裹麵皮後放平底鍋加橄欖油煎至雙面酥脆。
5、出鍋後放入各種焯水蔬菜擺盤即可。
