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居家安享原味鮮之:原湯白菜

配料:


娃娃菜500克
蘑菇100克
鳴門魚捲50克
蝦仁200克
雞胸肉150克
蛋清50克
玉米粒100克
香蔥100克
蒜泥15克
白胡椒粉2克
原味鮮50克


製作方法:


1.現將娃娃菜剝下大葉,水燒開後加入鹽放入娃娃菜葉,燙軟撈出待用。
2.將雞胸肉和蘑菇切成小塊放入粉碎機,加調味料(原味鮮,白胡椒粉,鹽,蒜泥,雞蛋清)打成蓉,再將玉米粒蝦仁焯水拌入雞蓉中備用。
3.選擇出長根香蔥,燙軟撈出待用。
4.將魚捲切成薄片待用。
5.娃娃菜鋪開呈十字形,將雞蓉依次包裹起來,放一片魚捲用香蔥嗒紮好。
6.將白菜塔平鋪在鍋中加水(沒過白菜塔)煮開改用文火,加入原味鮮,鹽蓋好鍋蓋燜煮15分鐘即可裝盤。

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