配料：
娃娃菜500克
蘑菇100克
鳴門魚捲50克
蝦仁200克
雞胸肉150克
蛋清50克
玉米粒100克
香蔥100克
蒜泥15克
白胡椒粉2克
原味鮮50克
製作方法：
1.現將娃娃菜剝下大葉，水燒開後加入鹽放入娃娃菜葉，燙軟撈出待用。
2.將雞胸肉和蘑菇切成小塊放入粉碎機，加調味料（原味鮮，白胡椒粉，鹽，蒜泥，雞蛋清）打成蓉，再將玉米粒蝦仁焯水拌入雞蓉中備用。
3.選擇出長根香蔥，燙軟撈出待用。
4.將魚捲切成薄片待用。
5.娃娃菜鋪開呈十字形，將雞蓉依次包裹起來，放一片魚捲用香蔥嗒紮好。
6.將白菜塔平鋪在鍋中加水（沒過白菜塔）煮開改用文火，加入原味鮮，鹽蓋好鍋蓋燜煮15分鐘即可裝盤。
