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居家安享原味鮮之:鸡茸蘑菇汤

配料:

蘑菇150克
水800克
黃油10克
洋蔥25克
雞肉50克
胡椒粉2克
玉米粒40克
雞蛋清3克
黃油面漿30克
太太樂原味鮮6克

製作方法:

1.蘑菇切小粒,洋蔥切末。雞肉切末與蛋清攪拌在一起,放胡椒粉,少許料酒去腥。用攪拌機攪勻,備用。
2.用黃油把洋蔥末煸炒香,加入蘑菇粒繼續煸炒透。注水燒開。
3.燒開後再加入雞蓉糊燒開,放入原味鮮調味。
4.放入攪拌機裡攪成泥狀。
5.倒入鍋中再次燒開,加入黃油麵漿勾芡,即可出鍋享用。

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