”花蛤的做法多種多樣，比如：煮湯、爆炒、清蒸等等，它和貽貝和牡蠣一樣都屬於貝殼類的海鮮。同時，它們在沿海人餐桌上出現的機率非常的高，不僅味道極其的鮮美，而且具有較高的營養價值，中醫認為它們具有良好滋補效果。”
雖說吃花甲有點像嗑瓜子，兩瓣殼，一點肉，沒多少貨，可是只要吃了第一個，吸溜吸溜那就別想住嘴了！尤其無法拒絕蒜蓉香辣組合味，每一口都辣麼過癮！今天分享的這個做法很簡單，調料就用了2種，但是味道超級棒，一點也不遜色於燒烤攤！
❖ 食材準備：
花蛤3磅
蒜沫3湯匙
朝天香麻辣小龍蝦調味料1包
澱粉1茶匙
❖ 步驟開始：
1、鍋中倒油，油開放蒜蓉；
2、放入麻辣小龍蝦調味料，炒香後放花蛤；
3、加鍋中放水淹過花蛤，放少許澱粉，大火將湯汁收乾後起鍋。
❖ 小貼士：
蒜蓉的量要多一點，這樣出來的味道才會香。
菜單超級簡單快手，趕快來試試吧！
