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小火燜出爆汁的蒜蓉花蛤,有沒有饞到你?

”花蛤的做法多種多樣,比如:煮湯、爆炒、清蒸等等,它和貽貝和牡蠣一樣都屬於貝殼類的海鮮。同時,它們在沿海人餐桌上出現的機率非常的高,不僅味道極其的鮮美,而且具有較高的營養價值,中醫認為它們具有良好滋補效果。”

雖說吃花甲有點像嗑瓜子,兩瓣殼,一點肉,沒多少貨,可是只要吃了第一個,吸溜吸溜那就別想住嘴了!尤其無法拒絕蒜蓉香辣組合味,每一口都辣麼過癮!今天分享的這個做法很簡單,調料就用了2種,但是味道超級棒,一點也不遜色於燒烤攤!

❖ 食材準備:
花蛤3磅
蒜沫3湯匙
朝天香麻辣小龍蝦調味料1包
澱粉1茶匙

❖ 步驟開始:

1、鍋中倒油,油開放蒜蓉;

2、放入麻辣小龍蝦調味料,炒香後放花蛤;

3、加鍋中放水淹過花蛤,放少許澱粉,大火將湯汁收乾後起鍋。

❖ 小貼士:
蒜蓉的量要多一點,這樣出來的味道才會香。

菜單超級簡單快手,趕快來試試吧!

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