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創意菜譜

一個人的火鍋局,從嗦粉開始!

作為四川眾多美食之一的“粉兒”佔據川人的一日三餐,四川人對粉的喜愛程度,已經到了就算吃到肚皮撐起,看到紅紅火火的麻辣粉,還是忍不住想嗦幾根! !

來!讓朋友圈流口水!

❖ 食材準備:

朝天香麻辣複合調味料:70克
水晶寬粉:400克
鮮蝦:2只
豆芽:50克
香菇:5克
青江菜:1小顆
水:700克
醋:50克
紅花椒面:3克

❖ 步驟開始:

1、沸水煮熟香菇,豆芽燙水墊底;

2、鮮蝦、菜芯分別煮熟撈出備用;

3、鍋裡加入70g朝天香麻辣調味料煮出香味;

4、下泡好的水晶粉,在湯中煮熟煮入味;

5、撈出水晶粉放在豆芽上面,擺上之前煮好的蔬菜和蝦,湯中倒醋拌勻後澆入碗中;

6、撒上花椒面,開吃!

熱氣騰騰,酸辣過癮,你今天嗦粉了嗎?

點擊下圖來購買調味料,道地川粉在家就能簡單上手!

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