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創意菜譜

『簡單實用教程』家常茄子最過癮的吃法,湯汁飽滿,香濃下飯

茄子是家常的必備蔬菜,它做法很多,無論是快炒還是清蒸,涼拌還是煎炸,每一口都是好味道。
你家的茄子怎麼吃?炒著吃?炸著吃? 今天就給大家分享個可以清熱止血、消腫止痛、保護心血管、防治胃癌、最重要的是可以抗衰老的美味蔬菜——茄子的家常做法。
來!讓朋友圈流口水!

❖ 食材準備:

茄子:1根
蔥:1大匙切碎
蒜:1大匙切碎
醬油:1大匙
朝天香川菜寶:2大匙
食用油:1大匙

❖ 步驟開始:

1、先把蔥蒜切末備用;

2、茄子切成塊;

3、起鍋燒油,油開後倒入薑蒜末,朝天香川菜寶;

4、炒出香味後倒入切好的茄子;

5、大火翻炒至茄子變軟,加入清水至鍋內茄子一半的位置;

6、大火煮收汁;最後根據個人口味放適量醬油,出鍋裝盤;

❖ 小貼士:
1、茄子所含有的維生素E有抗衰老和使血液中的膽固醇水平不致增高的功能;
2、茄子皮中含有大量的維生素B,可以幫助維生素C更好地被人體所吸收,吃之前最好不要去皮,洗乾淨即可。

點擊下圖即可購買朝天香川菜寶,宅家也能烹飪美味佳餚!

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